I Danmark er Coop kendt som en af de største detailselskaber med fokus på bæredygtighed, prisvenlige produkter og oplevelser, der rækker ud over bare dagligvarer. I 2017 gennemførte Coop en række kampagner, der involverede samlemærker og særlige tilbud, der gjorde det muligt for kunderne at samle, bytte og bruge mærkerne til at få adgang til […]
Juice Koncentrat er en alsidig ingrediens, som kan ændre måden, du planlægger mad og events på. Uanset om du driver et cateringfirma, arrangerer firmafester eller står for en stor festival, kan koncentreret juice være en smart løsning til at spare plads, reducere transportomkostninger og sikre ensartet smag gennem hele arrangementet. I denne guide dykker vi […]
I takt med at fokus på bæredygtighed og ansvarlig forbrug bliver stadig vigtigere, dukker konceptet kilo for kilo op som en praktisk måde at tænke mad og events på. Denne guide giver dig en dybdegående forståelse af, hvordan kilo for kilo kan bruges som tilgang til planlægning, afregning og reduktion af madspild – både i […]
Velkommen til en guide om Cafe Hanegal, et sted hvor kaffe.glæde møder gastronomisk kreativitet og hvor events giver nyt liv til hverdagens pause. I denne artikel dykker vi ned i, hvad Cafe Hanegal står for, hvordan menuen udvikler sig gennem sæsonerne, og hvilke spændendeMad og events der former oplevelsen for gæsterne. Uanset om du leder […]
Heste kød er et emne, der vekker stærke holdninger og store interesser blandt folk, der elsker mad, historie og bæredygtige madvalg. Denne guide giver dig en detaljeret introduktion til heste kød, fra dyrets oprindelse og kvalitet til lovgivning, tilberedning og arrangementer, hvor kødets særlige egenskaber kommer til sin ret. Vi ser på Heste kød fra […]
Velkommen til en dybdegående guide om Carls Burger, et navn der ofte står højt i skæringen mellem kvalitet, smag og en ægte kærlighed til mad og events. I dag bliver Carls Burger ikke blot et sted at spise, men en hel oplevelse: en rejse gennem saftige burgere, knasende sider, og arrangementer der gør måltidet til […]
Hvad er underberg procent? Når man taler om underberg procent, refererer man som regel til alkoholstyrken i den ikoniske urte-likør Underberg. Underberg er en tysk digestif baseret på en hemmelig urteblanding, som får sin karakteristiske bitter-søde tone gennem en særlig destillationsproces og et langt lagringsforløb. Den særlige styrke ligger typisk omkring 44 % alkohol per […]